Bahan : 1 ekor ayam dimarinasi dng 1 jeruk pecel
2 sendok cabe merah yg sdh dihaluskan
7 bawang merah
5 bawang putih
½ sdt terasi
Dihaluskan, kemudian dicampur dengan cabe merah halus
Daun jeruk
Sereh
Tumis bumbu yg sdh tercampur, dng daun jeruk dan sereh
Aduk sampai matang, masukkan ayam
Biarkan sampai setengah matang, tambahkan air. Ungkep ayam sampai matang
Tambahkan kecap, gula dan garam
Angkat ayam, panggang di teflon sembari dioles dng sisa bumbu ungkep.
Ayam Panggang siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment