Ayam goreng bawang

Mau cerita salah satu hobby ku setelah jadi ibu rumah tangga adalah mencoba resep yg suka mondar mandir di FB.  Lumayan buat menambah menu di rumah yang sering kali bingung untuk membuat menu yang pas. Meskipun tidak selalu sukses.  Ini salah satu percobaan resep yang lumayan sukses.  

Pas nemu resep ini pas harga bawang putih lagi murah.  Karena beberapa waktu sebelumnya harga bawang putih 

melambung tinggi.  Tentunya sebagai cheff keluarga hal tersebut berpengaruh terhadap menu masakan😁. 

Sekarang kita siapkan dulu bahan2nya :

1 ayam pejantan dipotong kecil 

    Supaya bumbunya lebih meresap

4 sdm maizena

1 sdm air perasan jeruk lemon

1 btr telur

1sdm kecap asin

3 bonggol bawang putih di geprek dng kulitnya

Bumbu yang dihaluskan :

1 bonggol bawang putih

1 sdm ketumbar

1 sdt garam

1/2 sdt lada 

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, aduk dengan sedikit cuka, biarkan selama 15 menit.  Cuci bersih lagi kemudian tiriskan

2. Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, telur dan perasan jeruk lemon.

Aduk rata.  Masukkan tepung maizena

3. Simpan di kulkas minimum 1 jam supaya bumbu meresap.  Saya simpan semalaman. 

4. Panaskan minyak, goreng ayam dan bawang putih yg sudah digeprek sampai kering. 

Silahkan mencoba teman. Sukses y...